Archipelchool komt met Wereldkookboek

MIDDELBURG - In alle groepen van Archipelschool De Vossenburch zijn er de afgelopen weken allerlei kooklessen geweest. Volgende week wordt het project afgesloten met een gezamenlijke picknick op het schoolplein en een speciale tentoonstelling. Ook is een speciaal kookboek gemaakt.

De kinderen hebben de afgelopen tijd de smaak van veel verschillende producten zelf kunnen ervaren, niet in de laatste plaats dankzij de hulp van de kookkunsten van diverse ouders. Regelmatig rook het dan ook heerlijk in school. Archipelschool De Vossenburch heeft gekozen voor het thema voeding zodat de leerlingen kennis kunnen nemen van het begrip gezonde voeding. “De leerlingen nemen kennis van de verschillende soorten voedsel en ervaren de smaken van deze verschillende soorten”, aldus de school.

Kookboek
Alle recepten zijn verzameld in het Groot Vossenburch Kookboek. Een echt wereldkookboek waarvan het aanbod zeer gevarieerd is. Zo zijn er onder andere recepten voor Turks brood, een Italiaanse pizza, een Griekse salade, couscous uit Marokko, sponscake uit Indonesië, burek – een hartige taart – uit Bosnië, aardappelsalade en appelmoes uit Nederland. In totaal zal het kookboek uit zo’n dertig recepten bestaan. Kortom, dit boek is een ‘must’ voor alle liefhebbers van lekker eten, vooral ook omdat alle recepten eenvoudig zijn te maken.

De school gaat het kookboek verkopen. De opbrengst ervan komt ten goede aan de Ouderhulpgroep Sao Paulo. Deze stichting is opgericht op 1 oktober 1994 door enkele ouders die een kind hebben geadopteerd in de staat Sao Paulo in Brazilië. Tijdens de adoptieperiode van een maand of langer maakten zij kennis met de Braziliaanse samenleving, de sloppenwijken en vele kindertehuizen. Zij zagen in welke omstandigheden hun kind had kunnen opgroeien. Deze ouders besloten tot oprichting van de stichting, omdat ze meer wilden doen voor de kinderen in Brazilië.

In de loop der jaren is de stichting van enkele donateurs gestegen tot ruim zestig vaste donateurs. Veelal ouders van geadopteerde kinderen verspreid over heel Nederland. Ook is er inmiddels een aantal sympathisanten dat het goede werk van OSP van harte steunen en lid zijn geworden. Zowel het bestuur als de contactpersoon verleent haar diensten op vrijwillige basis. OSP wil kleinschalige projecten ondersteunen waar kinderen (vondelingen, wezen, verstoten kinderen) op één of andere wijze worden opgevangen in tehuizen en crèches.