Kookwedstrijden bij ROC Zeeland.

MIDDELBURG - Maandag en dinsdag worden de prestigieuze kookwedstrijden om de Zilveren Mossel Trofeen en de Zilveren Oester Trofee in het gloednieuwe locatie “het Podium” van het ROC Zeeland in Middelburg gehouden.

Een mooi begin voor de horeca-afdeling want de keukenapparatuur die deze week wordt opgeleverd en uitgetest, wordt voor het eerst in gebruik genomen door een aantal Nederlands topkoks.

Maandag strijden teams van 8 hotelscholen uit heel Nederland (waaronder ROC Zeeland en ROC Westerschelde) om de Zilveren Mossel Trofee. Dinsdag betreden de professionele koks het strijdperk. Koks van acht toprestaurants verspreid over het land, komen koken om de Zilveren Oester.

De wedstrijden starten op beide dagen om 12.00 uur, de prijsuitreiking vindt plaats om ca. 20.00 uur.