Nieuwe rassen voor Zeeuws brood
Gepubliceerd op: 18-11-2009, 10:32 uur
MIDDELBURG - De Zeeuwse Vlegel en het ROC Zeeland gaan samenwerken om de kwaliteit van het Zeeuwse Vlegelbrood verder te verbeteren. Leerlingen van het ROC gaan vandaag proefbakken met drie nieuwe Zeeuwse tarwerassen.
De Zeeuwse Vlegel kan op basis van die resultaten het pakket rassen aanpassen. Alle tarwe voor het Vlegelbrood is op milieuvriendelijke wijze geteeld.